Costa Rica SHB Tarrazú

Kaffee der Qualitätskategorie Strictly Hard Bean - ein einzigartiges rassiges Aroma! Eine feine, frische Säure sowie eine zurückhaltende Körperfülle komplettieren diesen durchaus anregenden Kaffee. Herkunftsreiner Terroir-Kaffee aus sehr harten Bohnen Dieser Single Origin Kaffee stammt vom pazifischen Hochland Costa Ricas. Üblicherweise mischt man Kaffeebohnen aus verschiedenen Regionen - dies nennt man Blend. Bei einem Single Origin Kaffee handelt es sich hingegen um einen herkunftsreinen Kaffee, der (wie Weine auch) einen typischen Terroirgeschmack aufweisen. Bei diesem Tarrazu aus Costa Rica handelt es sich um solch einen Terroir-Kaffee, der dank seiner hohen Qualität für sich alleine stehen kann. Sein Zusatz SHB Strictly Hard Bean (dt. sehr harte Bohne) benennt die Qualitätskategorie, die von der Anbauhöhe abhängt: 1.600 m ü. NN und höher = SHB. Je höher die Kaffeepflanzen wachsen, umso langsamer gedeihen die Kaffeekirschen und desto härter sind die Bohnen. Und das spiegelt sich im einzigartigen Geschmack wider.